在日常生活中，面包、糕点是不少人钟爱的食物。可是，如果里面藏着危害健康的添加剂，人们还能安心享用吗？

　　2025年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施，脱氢乙酸钠被明文禁止用在面包、糕点等7类食品中。不久，陕西省宝鸡市渭滨区检察院就收到辖区居民提供的举报线索——某社区超市货架上，售卖的面包、蛋糕仍含有脱氢乙酸钠。

　　3月10日，该院立案调查。检察官深入辖区，通过走访调查、购买取样、询问当事人等方式，发现多家超市、便利店确实还在销售添加了脱氢乙酸钠的面包、糕点类食品。该院依法向相关部门发出检察建议，要求其尽快督促案涉经营者停止销售此类食品，妥善处理下架商品，同时对辖区内商超、便利店展开全面排查；加大宣传力度，引导经营者合法经营。

　　相关部门高度重视，迅速对案涉店铺开展专项监督检查，下发行政提示书督促整改；印发《关于停止销售添加有脱氢乙酸钠食品的提醒告诫函》200份；组织辖区22户获证食品生产企业、60多户小作坊和商超参加食品安全法规知识培训。检察机关经持续跟进监督，确认前述问题得到有效解决。

　　“从一包糕点到一个行业，小案件也能推动大治理。”渭滨区检察院检察长董宽让说，该院将联合相关部门建立食品添加剂“白名单”公示制度，进一步强化公众监督，让群众吃得安心。